BAMYA GÜVEÇTE
250 gr.
bamya
2 tane
domates
1 tane
soğan
1 tane
piliç (veya et)
tuz
1 kahve kaşığı
biber
1 çorba kaşığı yağ
Güvece temizlenmiş tütsülenmiş, yıkanmış pilici, dörde bölünmüş
soğanı, kabukları soyulmuş
domatesleri dörde bölerek
koyunuz. Üzerine yağ, tuz,
biber,
bamya ve bir litreye yakın su
koyunuz. Ağzını hamurla kapayınız. Az kıvılcımlı ateşe güveci bırakınız. Pişince hamuru açınız.