Piliç Kanat Pane
1 su bardağı un
2
yemek kaşığı soya sosu
15 adet baget
Aldığı kadar kara
biber
2
yemek kaşığı sıvı sana
1 su bardağı galeta unu
2 adet
yumurta
1 tatlı kaşığı kırmızı
biber
Aldığı kadar tuz
Y
ayvan bir kaseye soya sosu'nu, Sıvı Sana'yı, kırmızı pul
biberi ve tuz-kara
biberi koyup, karıştırın. Bu sosa
tavuk butlarını bulayıp, en az 15 dakika bekletin. Y
ayvan bir tabağa unu, diğerine galeta ununu
koyun. Yumurtaları bir kaseye kırıp, bir çatal yardımıyla çırpın. Soslu
tavuk bagetleri önce una bulayın. Daha sonra çırpılmış
yumurtaya batırıp, galeta ununa bulayın. Y
ayvan bir tavada sıvı Sana'yı kızdırıp, sıcak olarak
yoğurt sos ile servis edin. Püf Noktası: Kızartma yağının sıcak olmasına dikkat edin ki
tavuklar kızarırken fazla yağ çekmesin.