Kağıt Kebabı
200 gr (kıyma)
dana eti
1 demet maydonoz
3 adet taze yeşil
sarımsak
1
domates
2 kırmızı birer
iki çay kaşığı kara
biber
Sarmısağın yeşil sapları dahil,maydonoz ve 1 adet
biber çok ince kıyılır. Et, kara
biber, (çok önemli olmazsa olmaz) tuzla iyice yoğrulur.
Yağlı bir kağıt (
salça sürülmüş bir gazete kağıdı bile olur) üzerine pizza gibi (kalın olmayacak şekilde) açılır. Uzerine pişirilmesi için küp şeklinde kesilmiş derisiz
domates ve 1 kırmızı
biberle fırına atılır.
ML® Kase Kebabı için tıklayın