BAHARATLI SARDALYA IZGARA
Su Ürünleri Tanıtım Grubu İZMİR
https://www.turkishseafood.org.tr
1 kg iri
sardalya
1 su bardağı
zeytinyağı
4 diş dövülmüş
sarımsak
1 çay kaşığı ufalanmış taze kişniş
1 çay kaşığı sebze tozu
1 çay kaşığı kırmızı pul
biber
Yeterince tuz
Bir kabın içine
zeytinyağı, sebze tozu, taze ufalanmış kişniş, dövülmüş
sarımsak, pul
biber ve tuz koyup iyice karıştırın. Sardalyaların içini boşaltıp yıkayın. Bir kaşık yardımıyla karışımı
sardalyaların içine paylaştırın. Önceden hazırladığınız ızgarada iki taraflı pişirin.