NAR TANELİ VE LORLU KILIÇ BALIĞI SALAMURASI
THY Skylife
100 g kılıç balığı
20 g lor
1
yemek kaşığı nar suyu ve nar taneleri
1
yemek kaşığı
zeytinyağı
1 yeşil
soğanın yaprakları
tuz
kara
biber
100 g kılıç balığını altına ve üstüne streç film koyarak ve bonfile demiri ile döverek iki, üç milimetre olana dek inceltin. Servis tabağına alın. Tuz,
biber, nar taneleri ve loru üzerine serpiştirin. Nar suyu ve
zeytinyağını üzerine dökün. İnce kıyılmış taze
soğan yaprakları ile soğuk servis edin.