Bamya Kızartması
Deniz Yılmaz
1 kilo iri
bamya
Yonca ayçiçek yağı
1
soğan
1
yemek kaşığı yonca
domates salçası
Yonca rendelenmiş
domates
2
yemek kaşığı Yonca sızma
zeytinyağı
tuz
İri
bamyaları yıkayıp ayıklıyoruz. Yonca ayçiçek yağı ile kızartıyoruz. Soğanı küp küp doğrayıp 2
yemek kaşığı yonca sızma
zeytinyağında kavuruyoruz. Kavrulunca yonca
domates salçası ve yonca rendelenmiş
domatesi ekleyip bir taşım kaynatıyoruz. Tuz ilave ediyoruz. Hazırladığımız sosu kızarmış
bamyaların üzerine döküp servis yapıyoruz.