Tavuklu Mısır Çorbası
Yarım
tavuk gögüs fletosu
1
yumurta akı
1
yumurta sarısı
5 su bardağı
tavuk suyu
3-4 çorba kaşığı
mısır nişastası
1
tavuk tablet
3 çorba kaşığı
mısır
yarım çay bardağı su
tuz
Tavuk etini ince ve kısa şeritler halinde doğrayın, üzerine biraz tuz, ufalanmış
tavuk tablet ve 1 çorba kaşığı su serpip karıştırın. 1
yumurta akını ekleyip karıştırın. Mısır nişastasını su ile karıştırıp
tavuk etine ilave edin, karıştırın. Tavuk suyunu tencerede kaynatın. Tavuk eti karışımı ve
mısır ilave edin. Yumurta sarısını çırpıp sürekli karıştırarak çorbaya ekleyin. Tavuk etleri yumuşayıncaya kadar pişirin.