DOMATES ve HIYAR SALATASI
4 orta boy
domates (kabukları soyulmuş ve dilimlenmiş)
2 orta boy hıyar (kabukları soyulmuş, enine dilimlenmiş)
1 çorba kaşığı
limon suyu
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 tatlı kaşığı maydanoz (ince kıyılmış)
1 kahve kaşığının ucuyla tuz
2 sivri
biber (enine doğranmış)
İnce dilimlenmiş
domatesleri bir servis tabağına yerleştirip hıyarları da çevresine diziniz. Limon suyu,
zeytinyağı ve tuzu bir kaba koyarak tahta bir kaşıkla iyice çırpınız. Hazırladığınız sosu
domates ve hıyarların üstüne dökdükten sonra sivri
biberler ve maydanozla süsleyip servis ediniz.