Sarımsaklı Domates Sosu
1/4 su bardağı
zeytinyağı
1 kg
domates (kabukları soyulup çekirdekleri çıkarıldıktan sonra doğranmış)
3 diş
sarımsak (dövülmüş)
1 tatlı kaşığı tuz
1 çay kaşığı kara
biber
Yağı, orta boy bir tencerede orta ateşte ısıtınız. Yağ kızınca,
domatesleri, sarımsağı, tuzu,
biberi katıp iyice karıştırınız. Ateşi hafifletip ara sıra karıştırarak, sosu 15-20 dakika, koyulaşıp pürüzsüz olana kadar pişiriniz. Tencereyi ateşten indirip sosunuzu hemen servis ediniz.
Not: Bu
domates sosunu, gerek tava
yemeklerle çerek biftek ve
tavukla servis edebilirsiniz.
Fotoğraf "varlı" tarafından gönderildi. 01.06.2019