Pratik Fındıklı Cheesecake
MALZEMELER
2 paket yulaflı bisküvi
2
yemek kaşığı margarin (oda sıcaklığında yumuşamış)
Yarım su bardağı
fındık (dövülmüş)
3 adet
yumurta
2 paket labne
peyniri (yani tuzsuz eritilmiş beyaz
peyniri)
1 su bardağı hazır çiğ
krema
YAPILIŞ TARİFİ
Yulaflı bisküviyi blenderdan geçirerek, un haline getirelim. Oda sıcaklığında yumuşamış margarinle karıştıralım ve yoğuralım. Hazırladığımız bu hamuru 20-25 cm çapındaki bir kalıba yayalım. Daha sonra buzdolabına koyarak bekletelim.
Diğer yandan,
fındıkları havanda dövelim. Başka geniş bir kapta dövülmüş
fındıkları, 2 paket labne
peyniriyle, 3 adet
yumurtanın sarısını iyice karıştıralım. Ayrı bir kapta ise
yumurta aklarını kar gibi oluncaya kadar çırpalım. Sonra
peynirli karışımı,
yumurta aklarını ve
kremayı karıştıralım.
Bu karışımı buzdolabından çıkardığımız bisküvi hamurunun üzerine yayalım. Tekrar buzdolabına koyalım. Mümkünse 1 gece beklettikten sonra dilimleyerek servis yapalım.
Fotoğraf "devir" tarafından gönderildi. 14.05.2019