Makarnalı Kuru Fasulye Çorbası
Arif Bilazer
1 su bardağı haşlanmış kuru
fasulye
3
yemek kaşığı
zeytinyağı
Yarım su bardağı makarna
2
kereviz sapı
6 su bardağı su
15 misket
havuç
200 gr
ıspanak
2 taze
soğan
Tuz
Kara
biber
Taze
soğanları ve
kereviz saplarını doğrayın. Zeytinyağında soteleyin. Havuçları ekleyin. Sebze suyunu ilave edip 10 dakika kaynatın. Makarnayı ayrı bir tencerede haşlayıp süzün, ince doğranmış
ıspanak ve
fasulye ile birlikte çorbaya ekleyin. Tuz ve kara
biber ile tatlandırıp sıcak servis yapın.