Ayvalı Kestaneli Lahana Sarması
Ayşe Tüter
1 orta boy lahana
2 adet
ayva
1 Su bardağı ayıklanmış kebap
kestane
2 su bardağı
pirinç
2 adet kesme şeker
tuz
kara
biber
1 su bardağı YONCA ayçiçek yağı
1 çorba kaşığı nane
500 gr
soğan
Soğanı
yemeklik doğrayın. İçine
ayvayı rendeleyin, kebap
kestaneleri ufalayın Kesme şeker tuz kara
biber nane ayçiçek yağının yarısını
koyun. 1 Saat sıcak suda bekletilmiş pirinci bolca yıkayın süzün ve bu karışıma ilave edin. İyice karıştırın. Lahanayı yaprak yaprak ayrın. Haşlayın ve sıkın. Yaprakları açın. Hazırlanan içten bir çorba kaşığı dolusu
koyun. Sarın bir tepsiye dizin. Üzerine kalan yağı gezdirin. 2 su bardağı su
koyun. 200 derecelik fırında 25 dk pişirin. Soğuyunca servis tabağına alın. Limon dilimleriyle süsleyin.
ML® Tahinli Lahana Sarması için tıklayın