Papaz Yahnisi (
alabalık)
Ayşe Tüter
4 tane
sazan balığı veya
alabalık
6 adet
soğan (yarım ay şeklinde doğranmış )
1 çay bardağı YONCA kanola yağı
4 çorba kaşığı YONCA
domates rendesi
4 yeşil
biber (ince kıyılmış)
1 tatlı kaşığı YONCA
sarımsak ezme
Maydanoz
tuz
kara
biber
1
limon suyu
1 su bardağı un (kızartmak için)
Balıkları una bulayıp kızgın yağda kızartın, kalan yağa
soğanları, yeşil
biberi,
domates rendesini,
sarımsak ezmesini, tuzu, kara
biberi ilave edin, karıştırın. Balıkları fırın kabına alın, üzerine
soğanlı karışımı dökün,
limon suyu gezdirin 180 derecelik fırında 20 dakika pişirin. Maydanoz serpip servis yapın.