Somonlu Makarna Salatası (İtalya)
MALZEMELER
Penne makarna:300gr
Hardal sos:50gr
Worcestersshire sos:20gr
Kuşkonmaz:300gr
Somon balıgı:200gr(
salamura ve fleto)
Biber:1ad(küp doğranmış)
Soğan:1ad(ince kıyılmış)
Sos
Lor
peynir:75gr
Limon:1ad(suyu)
Acı
biber sosu:3damla
Dere otu:1/2(ince kıyılmış)
Domates:15(çeri
domates)
Salatalık:3ad
YAPILIŞ TARİFİ
Makarnayı haşlayın süzdürün soğutun.
Hardal sosu makarnayla karıştırıp bir yerde bekletin.
Buharlı pişiricide kuş konmazaları pişirin ve küçük parçalar halinde
doğrayın.
Soman balığınızı bir kaba
koyun. Diğer salata malzemelerini ekleyip
güzelce karıştırın.
Dereotu dışındaki sos malzemeleri blendırda püre yapınız.
Dereotunu sos malzemesine ekleyip güzelce karıştırın.
Soso balıkların üzerine döküp harmanlıyalım.
Üzerini örtüp buz dolabına koyalım.
Çeri
domateslerimizi ortadan ikiye bölelim, salatalıkları doğruyalım.
Somon salatasını tabağımızın ortasına koyup kenarlarını
domates ve
salatalıkla süsleyin.
