Vejetaryen Salatası
1 marul
2 adet büyük
armut
limon suyu
100 gram krem
peynir
50 gram
hurma
20 gram
ceviz baharat
Marul yapraklarını derin olmayan bir salata tabağının kenarına dizin. Marulun göbeğini süsleme için bir kenara ayırın. Armutları soyup ikiye bölün, içinden çekirdeğini çıkarın ve biraz oyun, üzerlerine
limon suyu serpin. Armuttan çıkardığınız içi bir kaba
koyun ve buna
peyniri, doğranmış
hurmayı, ezilmiş
cevizleri ilave edip iyice karıştırın. Arzunuza göre baharat
koyun.