Sarımsaklı Hindi Sote
1 kg
hindi kuşbaşı
6 diş
sarımsak
1 çay bardağı
zeytinyağı
4 adet
domates
1 tatlı kaşığı tuz
Tencereye
zeytinyağı konur,
hindi kuşbaşı eklenir. Et suyunu bırakmaya başlayınca çok ince kıyılmış
sarımsak atılır. 15 dakika kadar kavurduktan sonra rendelenmiş
domates ve tuz eklenir, 10 dakika daha pişirilir, ateşten alınır.