Labne Peynirli Poğaça
Anne Levin
250 gr. tereyağı (oda ısısında)
1 paket labne
peyniri
1/2 demet dereotu
1 paket kabartma tozu
3 su bardağı un
1 çay kaşığı tuz
içi için:
zeytin ezmesi
ceviz
salça
üzeri için:
1 adet
yumurta sarısı
susam
Tereyağ ve labne
peynirini
krema kıvamına gelinceye kadar çırpılır. Unu, kabartma tozu, ince kıyılmış dereotu ve tuzu ekleyip güzelce yoğurulur. Hamurdan küçük parçalar kopartılır. Elinizde yuvarlayıp avuç içinde açın. Zeytin ezmesinden(veya
salça ve
ceviz) sürüp kapatın. Yağlanmış fırın tepsisine dizin. Üzerine
yumurta sarısı sürüp susam serpin. 175 derece fırında 25-30 dakika pişirin.