Ispanaklı Labneli Penne
Berna Çağlar
500 gr penne makarna
100 gr pınar labne
peynir
200 ml pınar
krema
100 gr pınar tereyağı
250 gr
ıspanak
50 gr çam fıstığı
2 tane
domates
tuz
beyaz
biber
Makarna al dante haşlanır. Süzüldükten sonra
zeytinyağı eklenerek karıştılır ve bekletilir. Çam fıstığı kavrulur tereyağı eklenir. Kabuğu soyulmuş ve çekirdeği alınmış (konkase)
domates küçük küp olarak kesilir ve tavaya eklenir. Tavayı iki salladıktan sonra ince doğranmış
ıspanaklar eklenir.Ispanaklar eridikten sonra
krema ve labne eklenir. Tuz ve beyaz
biber eklenir.İyice karıştırdıktan sonra kaynaması beklenir. Kaynadıktan sonra makarnalar eklenir ve pişmesi beklenir. Yaklaşık 3dk. sonra makarnanız hazır.