Fıstıklı Fındık Kurabiye
125 gr margarin
1
yemek kaşığı nescafe
4
yemek kaşığı pudra şekeri
2 adet
yumurta
1 paket kabartma tozu
2
yemek kaşığı
süt
4 -5
yemek kaşığı kıyılmış
fıstık
Aldığı kadar un
Nescafeyi
süt içinde ezin. Yumurta beyazı ve sarısını ayırın.
Yoğurma kabına
yumurta sarıları, yumuşamış margarin, kabartma tozu, pudra şekerini koyup karıştırın.
Nescafeli
sütü ilave edin. Aldığı kadar un ile yumuşak bir hamur yoğurun. Hamurdan
fındık büyüklüğünde parçalar yuvarlayıp önce çırpılmış
yumurta beyazına sonra fıstığa bulayın.
Yağlanmış tepsiye dizin. 180 derece ısıtılmış fırında 20-25 dakika pişirin.