Çilekli Turta
3 adet
yumurta
6 kaşık tozşeker
7 kaşık un
125 gr. margarin
1/2
limon suyu
1
limon kabuğu rendesi
1 paket kabartma tozu
1 komposto kasesi
çilek
1/2 kase dövülmüş
ceviz
Kreması İçin:
1 adet
yumurta
6 kaşık tozşeker
6 kaşık un
1/2 kg.
süt
100 gr. margarin
1 paket vanilya
3
yumurta ile tozşeker iyice çırpılır. Limon suyu,
limon kabuğu rendesi, erimiş margarin, un ve kabartma tozu karıştırılır. Yağlanmış turta kalıbına dökülür. 180°C ısıtılmış fırında pişirilir. Krema malzemeleri yağ hariç iyice karıştırılıp, pişirilir. Ateşten alınıp, margarin ilave edilip, biraz çırpılır.
Turtanın üzerine sürülür. Üzeri
çilekle süslenir. Biraz dolapta dinlendirilip, servis yapılır.