Zeytinyağlı Portakallı Kereviz
THY Skylife
4
kereviz
1
portakalın suyu ve rendesi
1
havuç
1
patates
10 arpacık
soğan
Yarım çay bardağı
zeytinyağı
2
limonun suyu
Tuz
Yarım
yemek kaşığı un
1 su bardağı su
1 çay kaşığı şeker
Kerevizler soyulur ve
elma dilimi kesilir. Limonlu suda bekletilir. Havuç ve
patatesler soyulup küp şeklinde doğranır. Arpacık
soğanlar soyulur. Tencereye yarım çay bardağı
zeytinyağı koyduktan sonra arpacık
soğanlar,
havuç,
patates ve yarım
yemek kaşığı un ile hafif sotelenir. Su,
portakal suyu ve rendesi eklenir. Tuz ve şeker atılır. Havuçlar pişmeye başlayınca
kerevizler ilave edilir. Daha sonra tencerenin kapağı kapatılarak pişirilir.