Çilekli Şantili Muhallebi
4 su bardağı
süt
1 su bardağı
pirinç unu
1 su bardağı şeker
1 poşet toz krem şanti
1 kase
çilek
Çileklerin sapı alınır, bir kaç parçaya kesilir, suyunun süzülmesi için bir süzgece çıkarılır. 3 su bardağı
süt, şeker ve
pirinç unu bir tencereye konur ve sürekli karıştırarak göz göz olana kadar pişirilir. Soğumaya bırakılır. Diğer tarafta 1 su bardağı
süt ve krem şanti mikserde katılaşana kada çırpılır. Soğuyan muhallebiye krem şanti ve
çilek eklenir, karıştırılır, kaselere konur.