Domates Soslu Fırın Makarna
3 diş
sarımsak
50 ml.
zeytinyağı
500 gr.
domates
10 yaprak taze fesleğen
120 gr. parmesan
peyniri
1 paket fırın makarna
Tuz
Taze çekilmiş kara
biber
Sarımsakları soyun ve ince ince dilimleyin. Zeytinyağını y
ayvan bir tencerede ısıtın. Sarımsakları ilave edin ve fazla sararmalarına izin vermeden 1 dakika kadar kavurun.
Domateslerin kabuklarını soyun ve bir tatlı kaşığı yardımıyla çekirdeklerini çıkartın. Domatesleri küp, fesleğenleri şerit şeklinde doğrayın ve
sarımsakların bulunduğu tavaya ilave edin.
Tuz ve kara
biber ilavesiyle 5 dakika kadar karıştırarak pişirin. Parmesan
peynirini rendeleyin. Makarnayı bol tuzlu kaynar suya atın ve pakette önerildiği şekilde dirice haşlayın.
Makarnayı süzün. Sosu servis ta
baklarına
koyun. Üstüne makarnayı paylaştırın. ve parmesan rendesini serpiştirin. Fesleğen yaprakları ile süsleyip sıcak olarak servis yapın.