PESTO SOSLU PİLİÇ
16 adet Banvit Piliç Baby Şiş Tava
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
200 gr
kiraz domates (her biri 2'ye kesilmiş)
3 çorba kaşığı pesto sos
3 çorba kaşığı
krema
4 sap taze fesleğen (yapraklanmış, iri doğranmış)
Tuz
Tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Zeytinyağını ısıtıp, etleri yerleştirin. Hızlı ateşte, her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 2 şer dak. pişirin.
Ateşi kısıp, tencerenin kapağını kapatın ve etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 3-4 dak. daha pişirip, bir tabağa alın. Tuz ve kara
biber serpip, sıcak tutun.
Aynı tavaya
domatesleri yerleştirin. Hızlı ateşte ve tavayı hafifçe sallayarak, 1-2 dak. pişirin.
Pesto sos,
krema ve fesleğen yapraklarını ekleyip, 1-2 dak. ısıtın.
Etleri ve
domatesleri ta
baklara paylaştırın. Fesleğenli
kremayı üzerlerine gezdirerek servis yapın.