Tavuklu Börek
3 adet
yumurta
3 adet yufka
3 çorba kaşığı margarin
2 su bardağı
tavuk suyu
Haşlanmış bir
piliç
Bir fincan kaşar
peyniri rendesi
Haşlanmış pilicin etini kemiklerinden ayırıp didiniz. Yumurtaları bir kaba kırıp hafifçe vurunuz, margarini eritiniz. Yağlanmış
Yufkalardan birinin kenarındaki kalınca kısımları kesin yağlanmış bir tepsiye seriniz, üstüne
tavuk suyu
yumurta ve margarinden mey
dana getirdiğiniz ulamaçtan 2 kaşık gezdiriniz.
Diğer yufkaları dörde ayırıp her parçanın arasına bulamaçtan gezdirmek şartıyla tepsiye yayınız ve en ortasına didilmiş
tavuk etlerini döşeyip üstüne kaşar
peyniri rendesni de gezdirdikten sonra tekrar yufkaları kapatınız ve en üste gene erimiş margarin ve
yumurta gezdirip fırına sürünüz.
Not: Yufkaların arasına döktüğünüz
tavuk suyu sıcak olmamalıdır.
ML® Katmerli Börek için tıklayın