Mayonezli Mezgit
4 adet
mezgit filetosu
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
1 çay kaşığı pul
biber
1 çay kaşığı tuz
2 diş
sarımsak
5-10 dal maydanoz
Yarım
limon
Limon, yağ, tuz ve pul
biber karıştırılır,
mezgitlerin üzerine sürülür. 20 dakika beklettikten sonra ızgarada pişirilir. Sarımsak dövülür, maydanoz ince kıyılır, mayonezle karıştırılır. Serviz tabağına
mezgit konur, yanına
sarımsaklı, maydanozlu mayonez bırakılır.
Fotoğraf "kalem" tarafından gönderildi. 15.09.2020