Kremalı İncirli Kek
Kek için:
1 su bardağı un
1 su bardağı
ceviz
1 su bardağı şeker
3
yumurta
15 adet kuru
incir (15 dk suda bekletilmiş)
Vanilya
Kabartma tozu
Kreması için:
1 litre
süt
5 çorba kaşığı şeker
1
yemek kaşığı un
2
yemek kaşığı nişasta
75 gr tereyağ
1 paket toz krem şanti
1 paket Pınar Labne
peynir
Süslemek için:
Kakao
Krema ve
kakao hariç tüm malzemeler robotta karıştırılır. Katı bir kek hamuru hazırlanır. Düşük ısıda pişirilir. Kreması için
süt, un, şeker, nişasta ve vanilya karıştırılarak pişirilir. Piştikten sonra tereyağ, toz krem şanti ve Pınar Labne
peynir sırasıyla ilave edilerek çırpılır. Hazırlanan labne
peynirli
krema soğukken, sıcak kekin üzerine dökülür. Üzerine
kakao serpilir.