LEVK SALATASI
250 gr.
havuç
250 gr.
kereviz
250 gr. lahana
125 gr.
zeytinyağı
2 adet
limon
2 adet
yumurta
Zeytin
250 gr.
patates
Kereviz,
havuç ve
patates haşlanır. Fındık büyüklüğün de karelere doğranır. Lâhana ince ince kıyılır. Biraz tuzla oğulduktan sonra yıkanır. Salata tabağına kümeler hâlinde yerleştirilir. Üzeri
yumurta ve
zeytinle süslenir. Zeytinyağı,
limon, tuz çarpılarak üzerine dökülür.