Kanada Çorbası
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı tereyağı
1 çorba kaşığı
domates suyu
1
patates
1
yumurta
3 çorba kaşığı
süt
4 su bardağı etsuyu
1 iri
havuç
2
soğan
tuz
Soğanı ince ince kıyıp tencerede erittiğiniz yağa katıp, 2 dakika çevirin, sonra tavla zarı büyüklüğünde doğradığınız havucu,
patatesi ve unu katıp bir kaç dakika daha kavurun. Etsuyu ve doamate suyu sıcak olarak ilave edip pişirin. Yumurtalar ve
süt ayrı bir kapta çırpıldıktan sonra hızlı hızlı karıştırılarak çorbaya ilave edin, tuzu katıp, birkaç dakika sonra ateşten alın.