Bademli Bayram Pilavı
2 su bardağı
pirinç (yıkanmış)
3 su bardağı su (600 ml)
2 tablet Knorr Et Bulyon
4
yemek kaşığı Sana Tereyağ Tadında
250 gram
kuzu eti (küp küp doğranmış)
1 adet
havuç (küp küp doğranmış)
1 tatlı kaşığı tarçın
Bir miktar çekilmiş kara
biber
1/2 su bardağı
badem
1 demet maydanoz (kıyılmış - üzeri için)
1. Bir kaseye 3 su bardağı suyu ve Knorr Et Bulyon tabletlerini ilave edip karıştırın.
2. Tencerede 3
yemek kaşığı Sana Tereyağ Tadında'yı kızdırıp
kuzu etlerini ilave edip kavurun. Kuzu etleri renk aldıktan sonra içine yıkanmış
pirinçleri ve doğranmış havucu koyup 5 dakika tüm malzemeyi kavurun.
3. En son olarak içine tarçını, çekilmiş kara
biberi ve Knorr Et Bulyonlu suyu koyup karıştırın. Bir taşım kaynattıktan sonra altını kısıp
pirinçler göz göz oluncaya kadar tencerenin kapağı kapalı olarak pişirip demlendirin.
4. Pilav pişerken küçük bir tavada file
bademleri, kalan 1
yemek kaşığı Sana Tereyağ Tadında ile kavurun.
5. Demlenmiş pilavı kaşıkla hafifçe karıştırıp havalandırdıktan sonra üzerini kavrulmuş file
badem ve kıyılmış maydanoz ile süsleyip sıcak olarak servis edin.