DOMATESLİ BALIK
1 kahve fincanı
zeytinyağını, kabuk ve çekirdekleri çıkarılmış, küçük küçük doğranmış 5
domates ve tuzla birlikte,
domatesler püremsi bir hal alıncaya kadar bir tencerede kaynatın. Sonra temizlenip yıkanmış 1 kilo balığı koyup 20 dakika kadar pişirin.
Not: Kullanılacak balık yüzülüp kılçığı çıkarılmış, kibrit kutusu büyüklüğünde doğranmış olmalıdır.