Mercimekli Semizotu Salatası
1 demet
semizotu
1 su bardağı haşlanmış yeşil
mercimek
1 adet kırmızı
biber
Sos için:
3 diş
sarımsak
1 adet
limonun suyu
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz
Semizotunu ayıklayıp, iyice yıkayın ve suyunu süzün. Daha sonra karıştırma kabına alın. Sos için rendelenmiş
sarımsak,
limon suyu,
zeytinyağı ve tuzu iyice çırpın. Semizotunun üzerine gezdirip harmanlayın ve servis tabağına alın. Üzerine
mercimek serpiştirip, halka doğranmış kırmızı
biber ekleyin ve servis yapın.