BAKLAVA YUFKASINDA LEVREK
4 yaprak
baklavalık yufka
1
levrek
2
soğan
2 defne yaprağı
1 çorba kaşığı tereyağı
1
yumurta sarısı
tuz
kara
biber
zeytinyağı
Soğanları soteleyin. İki
baklava yufkasını dikdörtgen şekilde kesin. Yufkanın altına
soğandan
koyun. Üzerine bir parça balık filetosunu yatırın. Üzerine tekrar
soğan ve defne yaprağı
koyun. Tuz ,kara
biber ekleyip yufkayı kenarına
yumurta sarısı sürerek kapatın.Üzerine erimiş tereyağı veya sıvıyağ
koyun.