Pötibörlü Muzlu Pasta
18 adet Sade Ülker Pötibör Bisküvi
3 su bardağı
süt
2
yumurta sarısı
1 çay bardağı tozşeker
1 çorba kaşığı un
1 çorba kaşığı nişasta
2 çorba kaşığı
kakao
1 paket sade kremşanti
1 adet iri boy
muz
Bisküvileri ıslatmak için 1 fincan
süt
- Pasta
kremasını pişirmek üzere
sütü bir tencereye koyup içine 2
yumurta sarısı, un, şeker,
kakao ve nişastayı ekleyin. Çırpma teliyle karıştırarak
yumurta sarısını dağıtıp malzemeyi biraz karıştırdıktan sonra ocağı yakın. Orta-kısık ayardaki ısıda devamlı karıştırarak
krema kıvamını alana kadar pişirin. Kremayı kenara alıp soğumaya bırakın.
- Kremşantiyi üzerindeki tarife göre soğuk
sütle çırpıp buzdolabında bekletin.
- Bisküvileri soğuk
süte batırıp 3 sıra halinde bir alüminyum folyonun üzerine dizin. Bir kat
krema yayıp tekrar bisküvi dizin. Bir kat daha
krema yaydıktan sonra orta sıradaki bisküvilerin üzerine soyulmuş bütün
muzu yerleştirin. Sağdan ve soldan folyoyu elinizle dikkatlice ortaya doğru katlayarak bisküvileri
muzun üzerinde birleştirin.
- Pastayı buzdolabında 2 saat kadar beklettikten sonra çıkarıp kremşanti ile süsleyin. Dilerseniz pastanın tamamını kremşanti ile kaplayabilirsiniz. Dilimleyerek servis yapın.