PASTIRMALI HİNDİ
yarım kg.
hindi biftek
50 gr.
pastırma
4 çorba kaşığı labne
peyniri
sıvıyağ
tuz
kara
biber
Garnitürü için:
2 adet
patates
1
soğan
tuz
kara
biber
zeytinyağı
Önce
hindi gögüs etinden yapılmış bifteklerin üzerine
peyniri sürüp birer parça
pastırma koyun. Rulo şeklinde sarıp kürdanla tutturarak fırında pişirin. Diğer tarafta
patatesi rendeleyin. İçine
soğanı da doğrayıp tuz, kara
biber ilave ederek teflon tavaya bastırın. Alt üst çevirerek kızartın. Bu
patatesin üzerine
hindi rulolarınızı koyarak servis yapın.