ISPANAKLI PİLİÇ RULOSU
1
tavuk göğsü
300 gr.
ıspanak
2 çorba kaşığı tereyağ
1
soğan
4 diş
sarımsak
1 tutam muskat
3 çorba kaşığı un
kurutulmuş ekmek
tuz, kara
biber
sıvıyağ
Soğanı
yemeklik kesin ve tavaya alın.Sarımsakları ekleyin. Ispanakları iri olarak kesin ve tavaya ekleyin. Üzerine tuz,kara
biber ve muskat rendesi ilave edin. Tavuk göğsünü bıçak yardımıyla içini açın ve içine
ıspanaklı karışdan ekleyin.Tavuğun ağzını kürdanla iyice kapatın. Tavuk göğsünü il önce una daha sonra
yumurtaya daha sonra kurutulmuş ekmeğe bulayıp kızdırılmış yağda kızartın. Servis tabağına kalan
ıspanaklı harcı yayın üzerine
tavuk göğsünü dilimleyerek servis edin.