Domatesli Hamsi Sote
Yarım kg
hamsi
3 adet
domates
1 çay bardağı sıvıyağ
1 adet kuru
soğan
1 tatlı kaşığı tuz
Hamsiler ayıklanır ve bir kaç parçaya kesilir. Tavaya yağ konur, ısınınca ince doğranmış
soğan konur, pembeleştirilir. Sonra
hamsiler atılır 15 dakika kavurduktan sonra rende
domates ve tuz konur. 10 dakika daha pişirdikten sonra servis edilir.