Nohut Salatası
Malzemeler
2 su bardağı
nohut
2
domates
2 salatalık
bir miktar nane
bir miktar
zeytinyağı
bir miktar tuz
yarım demet maydanoz
bir miktar taze reyhan
Hazırlanışı
Nohut bir gece önceden suya konur. Ertesi gün çok dağılmasına izin verilmeden haşlanır. Süzülüp soğumaya bırakılır. Bu arada
sarımsak hariç malzemelerin hepsi ince ince kıyılır. Nohuta karıştırılır. Zeytinyağı, tuz ve sirke ve dövülmüş
sarımsak bir başka yerde karıştırılıp salataya eklenir iyice karıştırılır.