Kaz Köftesi
Kaz göğsünü haşlayın. Haşlanan
kaz etini parçalara bölüp blendıra atın.
Soğanı soyup onu da
kaz etlerinin üzerine ekleyin ve birlikte parçalayın.
Üzerine tuz, kara
biber ve köfte baharatını ilave edip karıştırın. Karışımı köfte gibi yuvarlayıp yassıltın.
Tavada tereyağı ile her iki tarafını da pişirin.