Kerevizli Hindi Lokma
1 paket Banvit Hindi Lokma Izgara
500 gr
kereviz (soyulup iri küp olarak doğranmış)
1/2 adet
limonun suyu
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 adet defne yaprağı
1 tatlı kaşığı
zencefil
250 gr
yoğurt (süzme)
2 adet
yumurta
1 çorba kaşığı un
1 çay kaşığı kırmızı
biber
Tuz (arzu edilen miktarda)
Kerevizleri 1/2
limonun suyunu eklediğiniz suda hafif yumuşayıncaya kadar yaklaşık 10 dak. haşlayın ve süzün. Suyundan 1 su bardağı ayırın. Süzülen
kerevizleri fırın kabına yerleştirin.
Bir çorba kaşığı
zeytinyağını ısıtın ve bir adet defne yaprağını ilave edin. Etlerin çubuklarını çıkartıp her iki yüzlerini 3`dak. kızartın. Zencefil serpip,
kerevizlerin üzerine yerleştirin.
Yoğurt,
yumurta ve unu çırparak iyice karıştırın.
Karışımı sebzenin suyu ile inceltin. Etlerin üzerine dökün. Üzeri açık olarak 10 dak. pişirin.
Kalan
zeytinyağını ısıtıp kırmızı
biberi ilave edin ve etlerin üzerine gezdirerek servis yapın.