Kaparili Hindi Kuşbaşı
1 paket Banvit Hindi Kalça Kuşbaşı
3 çorba kaşığı
zeytinyağı
2 dal fesleğen (yapraklanmış)
4 diş
sarımsak (ince halka kesilmiş)
90 gr yeşil
zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
90 gr siyah
zeytin (çekirdekleri çıkartılmış)
30 gr kapari
Tuz, kara
biber (arzu edilen miktarda)
Isıtılmış
zeytinyağında, et,
sarımsak ve fesleğenleri karıştırarak 5 dak. soteleyin.
Zeytinler, kapari, tuz ve kara
biberi ekleyin, kapağını kapatın ve 7-8 dak. daha pişirin.
Sıcak olarak servis yapın.