Portakallı Hindi
1 paket Banvit Hindi Biftek
2 adet defne yaprağı
4 adet adaçayı yaprağı
10 dal maydanoz
1 çorba kaşığı kekik
2 dilim
portakal kabuğu
400 ml su (kaynar)
1 tatlı kaşığı tane kara
biber
1 tatlı kaşığı kişniş (dövülmüş)
20 adet arpacık
soğan
2 adet
portakal (kabukları soyulmuş halka doğranmış)
1 çorba kaşığı bal
2 çorba kaşığı soya sosu
200 ml
krema
1 tatlı kaşığı aspir
Defne yaprağı, adaçayı, maydanoz, kekik ve
portakal kabuklarını küçük bir mutfak tülbenti içine koyup, tülbentin ağzını sıkıca bağlayın. Hazırladığınız tülbenti kaynar suya ilave edip hafif ateşte 10 dak. kaynatın ve tülbenti çıkartın.
Bu suya et, kara
biber, kişniş ve 1 çay kaşığı aspir ilave edin. Hızlı ateşte 10 dak. pişirin. Soğanları ilave edip 5 dak. daha pişirin.
Portakal dilimlerine bal ve soya sosunu katıp pişirin ve
portakalları çatalla ezip
soğanlı ete katın. Kremayı ilave edin, karıştırıp 5 dak. daha kaynatın.
Üzerine kalan aspirleri serperek servis yapın.