Şeftalili Piliç
1 paket Banvit Tava
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
60 gr esmer tozşeker
4 adet
şeftali veya nektarin (dilimlenmiş)
1/4 çay kaşığı
zencefil
1 tatlı kaşığı karanfil (dövülmüş)
2 çorba kaşığı
limon suyu
1 adet taze
soğan (yeşil kısmı ince kıyılmış)
Tuz, tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
Zeytinyağını ısıtıp, etleri yerleştirin. Hızlı ateşte, her iki yüzleri altın sarısı renk alıncaya kadar, yaklaşık 2`er dak. pişirip, hafif yağlanmış bir fırın kabına yerleştirin.
Üzerlerine şekerin yarısını serpin. Aralarına
şeftali dilimlerini yerleştirin. Kalan şeker,
zencefil, karanfil, tuz ve kara
biber serpin. Limon suyunu gezdirin.
Önceden ısıtılmış 180°C fırında, yaklaşık 20-25 dak. pişirin. Taze
soğan serperek servis yapın.