Muzlu Supangle
Malzemeler
2 Pasta için
5
yumurta
5 kahve fincanı un
5 kahve fincanı şeker
1 çay bardağı
limonlu su
1/2 paket kabartma tozu
Kreması için:
1 litre
süt
1 su bardağı şeker
3 çorba kaşığı un
4 çorba kaşığı
kakao
1/2 paket
krema (arzuya göre)
1
yumurta
2 paket vanilya
100 gr. bitter
çikolata (arzuya göre)
Pastayı hazırlamak için,
yumurtaları şekerle birlikte beyazlaşıp köpürene dek çırpalım. 1
limon suyu ilave edilmiş 1 çay bardağı suya kabartma tozunu ekleyip karıştırarak çırpma kabına ekleyelim ve karıştıralım. Elenmiş unu ekleyip mikserin düşük ayarı ile karıştırarak margarin yağlayıp tabanına un serptiğimiz kalıba boşaltalım. Pastayı 175° ısılı fırında pişirerek fırından alalım.
Kremasını hazırlamak için, tencereye
yumurtayı,
sütü, şekeri, unu,
kakaoyu ekleyip çırpma teliyle karıştıralım. Ağır ateşte ve sürekli karıştırarak, üzeri göz göz olana dek pişirelim. Krema ateşten alarak iyice soğutalım. İçine hazır
kremayı ve vanilyaları ekleyerek mikserle 1 dk. çırpalım. Pastayı lokmalar halinde doğrayarak
kremanın yarısına ilave edip karıştıralım.
Pastalı supangle kupların yarısına gelecek şekilde paylaştıralım. Üzerine, kalan
kremayı boşaltıp
çikolata rende serpelim. Buzdolabında birkaç saat soğutarak servis yapalım.