Lavaşta Fesleğenli Piliç
1 tabak Banvit Piliç Şerit Göğüs
2 adet küçük boy
domates (kabukları soyulmuş, çekirdekleri temizlenmiş, iri doğranmış)
2 diş
sarımsak (ince kıyılmış)
4-5 sap taze fesleğen (iri doğranmış)
4-5 sap maydanoz (iri doğranmış)
1 adet
limon (kabuğu, rendelenmiş)
1 adet etli kırmızı
biber (iri doğranmış)
1 çorba kaşığı dijon hardalı
1 çorba kaşığı
elma sirkesi
1 çorba kaşığı
zeytinyağı
Tuz, tane kara
biber (arzu edilen miktarda, dövülmüş)
8 adet orta boy lavaş
Domates,
sarımsak, fesleğen, maydanoz,
limon kabuğu ve etli kırmızı
biberi harmanlayın.
Hardal ve
elma sirkesini karıştırın.
Zeytinyağını ısıtıp, etleri katın. Hızlı ateşte ve karıştırarak, etler yumuşayıncaya kadar, yaklaşık 5 dak. pişirin.
Karıştırmaya devam ederek
domatesli karışımı ekleyip, 3 dak. daha pişirin.
Üzerine hardallı sirkeli karışımı gezdirin. Tuz ve kara
biber serpip, karıştırın.
Lavaşlara paylaştırarak servis yapın.
ML® Lavaş için tıklayın