Kayısılı Puding
Malzemeler
4 adet
kayısı
100 ml. yarım yağlı
süt
3 adet
yumurta
80 gr. un
50 gr. öğütülmüş
badem
50 gr. toz şeker
30 gr. tereyağı
Vanilya, tarçın ve tuz
Hazırlanışı:
Un,
badem ve şekeri bir karıştırma kabında 1\2 çay kaşığı tuz ve tarçınla karıştırın. Çırpılmış
yumurtalar,
süt, eritilmiş tereyağı ve vanilyayı ekleyerek karıştırmaya devam edin. Kayısıları yıkadıktan sonra ikiye kesin, çekirdeklerini çıkartın ve 4 adet yağlanmış kaba paylaştırın. Hazırladığınız karışımı
kayısıların üzerine döküp, üstlerini streç film ile kaplayın. NutriCook tenceresine 750 ml. su
koyun. Kapları NutriCook buhar sepetine dizin ve tencereye yerleştirin. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 12 dakikaya ayarlayın. 2. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi tamamlandıktan sonra, NutriCook’un kapağını açın. Tatlıyı servis ta
baklarına ters çevirin. Ilık olarak servis yapın.
Not: Taze
kayısı yerine 1 gece önceden suda beklettiğiniz kuru
kayısıları kullanabilir, ya da komposto meyve tercih edebilirsiniz.