FRENKÜZÜMÜ MARMELATI
Üzümün çekirdeklerini çıkarıp bir gün bıraktıktan sonra şekeri kestirip koyulaşınca
üzümleri atınız. Kıvama gelinceye dek çevirdikten sonra
üzümleri bozmayarak sulanıncaya dek çevirerek biraz
limon suyu gezdirip indiriniz. Taneleri kâselere alıp tatlısını koyduktan sonra kapaklarını kapayıp kaldırınız.
Not: 1,280 kilogram frenk
üzümü için 2 kilo şeker kestirmek gerekir.