Keçi Peynirli Balkabağı Çorbası
500 gr. balkabağı
2 adet büyük
patates
1 adet
soğan
1 diş
sarımsak
1 çay kaşığı kimyon
380 gr. taze
keçi peyniri
800 ml.
tavuk suyu veya bulyon
150 ml. taze
krema
Tuz ve kara
biber
Balkabağı,
patates,
soğan ve sarımsağı soyun. Hepsini küp şeklinde doğrayın ve NutriCook’un buhar sepetine yerleştirin. NutriCook tenceresine
tavuk suyunu
koyun; buhar sepetini
tavuk suyunun üstünde kalacak şekilde tencereye yerleştirin. NutriCook’un kapağını kapatın.
Akıllı kontrol saatini 5 dakikaya ayarlayın. 2. programı seçin. Buhar çıkışı gerçekleştiğinde ateşi kısın, böylece geri sayım başlamış olur. İşaret belirdiğinde ateşi kapatın ve program seçiciyi buhar konumuna getirin. Böylece düşük basınçta buharlı pişirme otomatik olarak başlar.
Pişirme işlemi sona erdiğinde, NutriCook’un kapağını açın. Sebzeleri pişme suyuyla karıştırarak püre haline getirin. Kimyonu, iri parçalara kestiğiniz
keçi peynirini ve
kremayı ekleyip tekrar karıştırın. Tuz ve kara
biberle tatlandırıp sıcak olarak servis yapın.
ML® Fırında Balkabağı Çorbası için tıklayın
ML® Fırında Balkabağı Çorbası Videosu