Biberli Fırın Makarna
1 paket fırın makarna
1 adet dolma
biberi
2 adet kırmızı
biber
2 su bardağı
süt
2 adet
yumurta
2 dilim beyaz
peynir
1 çay kaşığı kara
biber
5 çorba kaşığı sıvıyağ
2 çay kaşığı tuz
1 su bardağı rende taze kaşar
Biberlerin tohumları çıkarılır, ince doğranır ve sıvıyağda sotelenir. Diğer yanda makarna haşlanır ve suyu süzülür. Süt,
yumurta, ezilmiş
peynir, kara
biber, tuz sotelenmiş
biber karıştırılır. Yağlanmış fırın kabına dökülür. Üzerine kaşar serpilir. 180 derece fırına verilir, kızarana kadar pişirilir.