Kolay Vanilyalı Pasta
Bir tencereye 600 gram tozşeker koyup 15
yumurta ile kızgın kül üzerinde çalkalayınız. Şeker ile
yumurta yeteri kadar iyice karıştıktan sonra 300 gram
pirinç unu ve 160 gram erimiş tereyağını bu karışıma bir miktar vanilya özsuyu ile yediriniz. Bunu kalıba alıp fırına kalıbı sürünüz. Bu şekilde yağlanmış ve üzerine az un serpilmiş tepsiye yayıp fırında pişirdikten ve soğuttuktan sonra üstüne
çikolata, vanilya ya da
kayısı ezmesi sürünüz. Ezmenin üstüne de iri şekilde dövülmüş şam fıstığı ekiniz.